Zeronimo Grüner Veltliner désalcoolisé
Zeronimo by Heribert Bayer - Kellerei In Signo Leonis, Neckenmarkt
CHF 23.50
| Genre | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Contenu | 75 cl |
| Pays | Autriche |
| Provenance | Mittelburgenland, Autriche |
| Cépage(s) | 100% Grüner Veltliner |
| Teneur en alcool | 0.4%* |
| Vinification | En cuve de fermentation INOX. Désalcoolisé ensuite par distillation sous vide avec récupération des arômes. |
| Couleur | Jaune vif aux reflets verdâtres. |
| Arômes | Un parfum vibrant de pomme verte et de citron se mélange à de subtiles notes florales. |
| Caractère | Bouche acidulée et fruitée avec une agréable acidité. |
| S'harmonise avec | Du poisson et de la volaille, des cèpes au four, des plats d'asperges ou une escalope viennoise. |
| Température de service | 8-10°C |
| Conservation | jusqu'à 3 ans |
| Remarque | * Cela correspond à une teneur en alcool similaire à celle des jus de fruits (environ 0,4 % d'alcool) et à la consommation d'une banane mûre (environ 0,6 % d'alcool). |