Valpolicella Superiore DOC
Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana
CHF 19.50
| Genre | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenu | 75 cl |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Provenance | Région classique du Valpolicella, Vénétie |
| Cépage(s) | 80% Corvina, 10% Rondinella et 10% Molinara |
| Teneur en alcool | 13.5% Vol. |
| Vinification | Le moût reste en cuve INOX jusqu'à la fermentation, ensuite maturation en barriques de chêne. |
| Couleur | Rouge rubis clair et lucide |
| Arômes | Un bouquet d'amandes et de violettes, avec des nuances de fruits rouges mûrs (cerises, baies des bois). |
| Caractère | En bouche des nuances de poivre, piment et baies, un vin beau et élégant pour tous les jours. |
| S'harmonise avec | Gratin de légumes, volaille chaude et froide, gratin dauphinois, jambon cuit. |
| Température de service | 16°-18°C |
| Conservation | 6-8 ans |