Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Cantine Lenotti, Bardolino
CHF 19.50
| Genre | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Contenu | 75 cl |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Provenance | Région classique du Valpolicella, Vénétie |
| Cépage(s) | Corvina, Rondinella et Molinara |
| Teneur en alcool | 14.5% Vol. |
| Vinification | Fermentation avec contrôle de température, ensuite fermentation selon la méthode Ripasso sur les drêches de l'Amarone, ensuite en barrique pendant 1 an. |
| Couleur | Rouge rubis intensif |
| Arômes | Un bouquet intense de baies mûres, de café et de chocolat. |
| Caractère | En bouche corsé et puissant avec des nuances de compote, baies noires, feuilles douceâtres de tabac et de torréfaction. |
| S'harmonise avec | Des plats corsés et bien épicés, grillades, pâtes, gibier et fromage corsés. |
| Température de service | 18°-19°C |
| Conservation | Jusqu'à 10 ans |