Decus Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Cantine Lenotti, Bardolino
CHF 24.90
| Genre | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Contenu | 75 cl |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Provenance | Zone classique du Valpolicella, Vénétie |
| Cépage(s) | 40% Corvina, 40% Corvinone et 20% Rondinella |
| Teneur en alcool | 14.5% Vol. |
| Vinification | Fermentation avec contrôle de température. Ensuite deuxième fermentation selon la méthode Ripasso sur les drêches de l’Amarone. En fût de chêne pendant 1 an. |
| Couleur | Rouge rubis avec des nuances grenat. |
| Arômes | Notes de fruits intenses de baies foncés, de café et de chocolat accompagné par des arômes fumés et de vanille. |
| Caractère | Gouleyant et plein avec un corps très équilibré et des tanins bien fondus. |
| S'harmonise avec | Grillades, gibier, rôti et fromages à pâte dur. |
| Température de service | 18°-19°C |
| Conservation | Jusqu'à 10 ans |