Classique W.O. Stellenbosch
Eikendal Vineyards, Stellenbosch
CHF 30.00
| Genre | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenu | 75 cl |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Stellenbosch |
| Provenance | W.O. Stellenbosch |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot |
| Teneur en alcool | 14.5% Vol. |
| Vinification | Vinification séparée des cépages différents, assemblage après un temps de maturation de 12 mois en barriques, ensuite pendant 6 mois en cuve. |
| Couleur | Un rouge beau et foncé avec des reflets brillants. |
| Arômes | Au nez des notes de baies, de chocolat et de chêne grillé. |
| Caractère | Corsé et bien structuré, des tanins fins et une finale longue et persistante. |
| S'harmonise avec | Filet d'’agneau, Châteaubriand, canard, grillades et plats de fromages. |
| Température de service | 16°-18°C |
| Conservation | 12 ans+ |
| Remarque | INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED |
| Distinctions | 2021: 4.5* John Platter, 93 Tim Atkin |