Cabernet Franc infused by Earth W.O. Stellenbosch
Eikendal Vineyards, Stellenbosch
CHF 56.00
| Genre | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenu | 75 cl |
| Emballage | carton de 3 |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Stellenbosch |
| Provenance | W.O. Stellenbosch |
| Cépage(s) | 100% Cabernet Franc |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Vinification | 12 mois de vieillisement en fût de chêne. |
| Couleur | Rouge rubis profond avec des reflets violets. |
| Arômes | Des arômes dominants de cerise noire et de myrtille ainsi que des nuances épicées de clou de girofle et de poivre noir associées à une pointe de vanille. |
| Caractère | En bouche fin, élégant et structuré. Des tanins fins et équilibrés ainsi qu’une minéralité harmonieuse. Un vin de première classe au caractère puissant, caractérisé par une structure unique au corps mi-corsé et des arômes fruités prononcés. |
| S'harmonise avec | Boulettes d'agneau à la sauce tomate, dinde à la canneberge, camembert rôti garni de romarin et bien encore plus. |
| Température de service | 18°-20°C |
| Conservation | 10-12 ans+ |
| Remarque | INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED |
| Distinctions | 2018: 95 Tim Atkin, 4.5* John Platter |