Zinfandel Baja California
Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe
CHF 14.75
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Mexique |
| Région | Baja California |
| Cépage(s) | 100% Zinfandel |
| Élevage | Fermentation à température contrôlée. Élevage pendant 6 mois en barriques de chêne. Mise en bouteille pendant six mois. |
| Couleur | Rouge rubis brillant |
| Arômes | Notes fruitées intenses de framboise et de mûre, avec un soupçon de cassis. |
| Bouche | Corsé avec un caractère fruité. Tannins bien développés, bel équilibre de l'acidité - finale longue et persistante. |
| Accords mets-vin | Goulasch, pâtes avec sauces rouges, salami, fromage, plats mexicains et poisson. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 6-7 ans |
Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.