Syrah Delia Nivolelli Riserva DOC
CHF 28.40
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2016 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicilia |
| Cépage(s) | 100% Syrah |
| Élevage | Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français, vieillissement de 6 mois en bouteille. |
| Couleur | rubis intense |
| Arômes | Arômes intenses et puissants de fruits rouges. Bouquet subtil d'épices et de tabac. |
| Bouche | En bouche, corsé et complexe. Le caractère des baies, la structure tannique douce ainsi que la finesse invitent à la dégustation. |
| Accords mets-vin | Plats asiatiques, pâtes, barbecue, bœuf et agneau, fromages, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 10-12 ans+ |
Eine Erfolgsgeschichte zweier Familien, die bereits über Generationen dauert. Die Weinbaukompetenz des Sizilianers Stefano Caruso gepaart mit dem Handelswissen von Mario Minini aus Norditalien waren verantwortlich für die Initialzündung. Tradition, Kompetenz und Zukunftsvisionen trafen zusammen. Heute wirken Stefanos Töchter Giovanna und Rosanna mit. Die Kellerei umfasst ca. 120 Hektar Weingärten im Guyotsystem. Die Reben klettern an kalkhaltigen Hügeln östlich von Marsala bis auf 450 m.ü.M. und werden anschliessend in einem über hundertjährigen Gebäude verarbeitet. Dank der Höhenlagen und der Distanz vom Meer reifen die Trauben besonders gut. Es resultieren sortentypische, charakterstarke und moderne Weine aus sizilianischen Klassikern wie Zibibbo und Nero d’Avola, aber auch aus internationalen Berühmtheiten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon.