Rosé de Province Raetia Graubünden AOC
CHF 53.90
| Type de vin | Vins rosés |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 150 cl |
| Pays | Suisse |
| Région | Graubünden |
| Cépage(s) | 100% Pinot Noir |
| Élevage | Les raisins de pinot noir sont pressés immédiatement après l'égrappage, puis vinifiés et élevés comme un vin blanc en cuve inox. |
| Couleur | Rose clair avec reflets brillants |
| Arômes | Au nez, un bouquet attrayant de baies rouges et de roses. |
| Bouche | Un rosé fruité, pétillant et léger, frais, fin et aromatique en bouche, avec une note fruitée subtilement sucrée qui répand immédiatement la bonne humeur. Le Rosé de Province est une découverte gouleyante et délicate. |
| Accords mets-vin | Excellent comme vin d'apéritif. Poissons, viandes blanches, plats asiatiques, etc. |
| Température de service | 10°-12°C |
| À consommer dans | Boire jeune |
Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ Mit Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er für moderne und innovative Ideen offen ist.