Revolution Dry Aged appassimento Pays d’Oc IGP
CHF 55.00
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 150 cl |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Cépage(s) | Syrah et Marselan |
| Élevage | Les raisins rosés sont délicatement pressés, puis élevés et maturés pendant plusieurs mois. |
| Couleur | Rouge cerise intense avec reflets brillants |
| Arômes | Un bouquet complexe et accueillant. Des notes de cerises noires mûres, de cassis avec un soupçon de poivre, de vanille et de chocolat, arrondies par des nuances de tabac et de bois très fines. |
| Bouche | La bouche est corsée, concentrée et puissante avec des notes fruitées intenses. Rondeur, texture veloutée. La longueur en bouche est un enchantement. |
| Accords mets-vin | Excellent avec un bon morceau de bœuf séché, mais aussi avec des plats copieux, par ex. rôti du dimanche, jarret de veau, ou simplement pour passer un bon moment ensemble. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | Jusqu'à 8 ans |
Das Languedoc erstreckt sich zwischen der Provence und den Pyrenäen an der spanischen Grenze. Es ist ein fantastisches Weinbaugebiet, in welchem Winzer mit Ideen und etwas Mut Grosses schaffen können. In manchen südfranzösischen Weinkellern sind kleine Revolutionen spürbar. Man lässt Altbekanntes zurück, orientiert sich nicht mehr stark an der Tradition und geht mit einer neuen Dynamik voran. Die Orientierung am internationalen Weingeschehen lässt die Mutigen Erstaunliches erschaffen. Die Weinlinie Revolution interpretiert die südfranzösische Weinmacherkunst in einer neuen und modernen Art. Inspiriert von verschiedenen Vinifikationsmethoden aus der ganzen Welt werden Weine mit internationalem Charakter und Charme geschaffen. Unter der Führung der Önologen von LGI Wines aus Carcassonne werden die Revolution-Weine mit verschiedenen hochmotivierten und innovationsfreudigen Winzern aus dem Languedoc produziert.