Reserve de Don Carlos Valencia DO
Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva
CHF 14.80
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Valencia DOP |
| Cépage(s) | Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Bobal |
| Élevage | Elevage pendant 6 mois en barriques américaines neuves de 225 litres. |
| Couleur | Rouge cerise foncé |
| Arômes | Bouquet de composants sombres, comme les cerises et les baies des bois avec un soupçon de cannelle. |
| Bouche | Attaque noble au palais, corsé, avec des tanins bien intégrés. Structure souple avec une concentration convaincante de fruits, de chocolat et de vanille douce. Finale chaleureuse. |
| Accords mets-vin | Plats mijotés, viandes grillées et pour passer un agréable moment ensemble. |
| Température de service | 14°-16°C |
| À consommer dans | 6-8 ans |
Don Carlos, spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Das Weinverständnis liegt der Familie im Blut, heute wird die Kellerei in Valencia bereits in der fünften Generation geführt. Die fortschrittlichsten Kellertechnologien erlauben Don Carlos die Produktion von klassischen wie auch top modernen Weinen aus lokalen wie auch internationalen Sorten.