Pradorey Reserva Finca La Mina Ribera del Duero DO
CHF 69.90
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| Contenance | 150 cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Ribera del Duero DO |
| Cépage(s) | 95% Tinta Fina (Tempranillo) 3% Cabernet Sauvignon et 2% Merlot |
| Élevage | Elevage de 18 mois en chêne français, ainsi que 6 mois en grands fûts de chêne français. |
| Couleur | Rouge rubis avec des bords dorés |
| Arômes | Arôme complexe avec des notes dominantes de fruits et de compote. Nuances de minéraux, de notes grillées et de fumé. |
| Bouche | Goût élégant avec des tanins prononcés, complexe avec une finale puissante et un arrière-goût velouté. |
| Accords mets-vin | Plats cuisinés, selle de chevreuil, entrecôte, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 10-15 ans |
Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze von Real Sitio de Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teilweise unmittelbar vom Fluss Douro befinden, profitieren von unterschiedlichen Terroirs. Der Oenologe Francisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hochprämierte Weine sind die Ergebnisse seines Pioniergeistes, seiner Hartnäckigkeit und Leidenschaft zu Wein.