Old School Mendoza
CHF 85.40
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Cépage(s) | Syrah, Petit Verdot et Malbec |
| Élevage | Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Élevage de 24 mois en barriques de chêne français. |
| Couleur | Rouge rubis profond |
| Arômes | Le nez est gâté par des arômes de cerises mûres, de mûres et un soupçon de notes florales. Accompagné d'une délicate combinaison de chocolat, de tabac, de café et de vanille provenant de l'élevage en fûts français. |
| Bouche | En bouche, il se montre rond et complexe, avec une merveilleuse concentration et longueur. Les tanins veloutés et élégants font de ce vin une véritable expérience de plaisir. |
| Accords mets-vin | Excellent avec le bœuf et l'agneau grillés, ainsi que les plats de gibier et les fromages à pâte dure, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | Jusqu'à 15 ans |
Das Weingut liegt im Uco Tal in der Region Mendoza, wo sich die höchsten Weinberge (zwischen 1200 und 1500 m über den Meeresspiegel) befinden. Alpasión, wie es der Name schon verspricht, ist aus purer, ja beinahe überschwänglicher Leidenschaft entstanden. An dieser Passion lassen uns die Leute des Weingutes in grosszügiger Art und Weise teilhaben. Ihre Liebe zu Argentinien und zu exzellentem Wein brachte sie zusammen und inspirierte dieses Projekt. Sie stellten mit Karim Mussi Saffie einen der besten Önologen Argentiniens ein. Die Reben und die Weine werden in allen Dimensionen äusserst nachhaltig gepflegt und produziert. Bio-Standard ist hier so selbstverständlich, dass es kaum Erwähnung braucht. Auf den Etiketten von Alpasión findet man die Fingerabdrücke und Unterschriften aller Leute, die gemeinsam an diesem Projekt arbeiten.