Maienfeld Syrah Barrique Graubünden AOC
CHF 32.40
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Suisse |
| Région | Graubünden |
| Cépage(s) | 100% Syrah |
| Élevage | Macération en cuves d'acier, élevage pendant 12 mois en barriques neuves et anciennes. |
| Couleur | Rouge rubis intense avec des reflets grenats |
| Arômes | Bouquet intense et accueillant de fruits noirs à noyau comme les prunes, les pruneaux, les cerises - accompagné de poivre noir et d'un soupçon de violette. |
| Bouche | Structure douce, tanins ronds et mûrs - bien équilibré. Les fruits à noyau se confirment en bouche, arrondis par de fins arômes grillés. Superbe potentiel de vieillissement ! |
| Accords mets-vin | Bœuf rôti ou braisé, agneau, gibier, fromages affinés. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 10 ans+ |
Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ Mit Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er für moderne und innovative Ideen offen ist.