Maienfeld Blauburgunder Graubünden AOC
CHF 19.95
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Suisse |
| Région | Graubünden |
| Cépage(s) | 100% Blauburgunder |
| Élevage | Elevage en cuve acier pendant 8-12 mois. |
| Couleur | Rouge rubis moyen avec des reflets violets |
| Arômes | Beau fruit et fraîcheur juvénile. Notes de baies rouges comme la groseille, la fraise et la framboise ainsi que de cerises. |
| Bouche | Les arômes de baies rouges se répètent, une acidité fraîche combinée à des tanins mûrs, un excellent pinot noir typique du cépage. |
| Accords mets-vin | Spécialités de viande des Grisons, capuns, fromages doux à pâte mi-dure, viande de veau et volaille. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 3-5 ans |
Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ Mit Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er für moderne und innovative Ideen offen ist.