La Montagne Sélection Parcellaire Cru des Côtes-du-Rhônes Cairanne AOP
CHF 33.15
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | France |
| Région | Côtes du Rhône |
| Cépage(s) | 60% Syrah, 40% Grenache Noir |
| Élevage | Les meilleurs raisins sont vendangés manuellement. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable INOX. Élevage en barriques françaises pendant 12 mois. |
| Couleur | Rouge grenat avec des reflets violets |
| Arômes | Au nez, un magnifique bouquet avec des notes de framboise et de mûre. |
| Bouche | La bouche est corsée avec des tanins veloutés, accompagnés de notes de fruits rouges mûrs. |
| Accords mets-vin | Pâtes, viandes rouges, gibier, grillades, volailles, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | Jusqu'à 8 ans |
| Mention spéciale | HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE |
| Distinctions | Decanter 2023: Silver |
Domain Galuval liegt eingebettet zwischen dem Dorf Cairanne und dem Dorf Rasteau. Wie die berühmten Nachbarn Châteauneuf-du-Pape, Vacqueras und Gigondas, um nur einige zu nennen, gehört Cairanne seit 2016 zu den Crus der Côtes-du-Rhône. Domaine Galuval zählt zu den ältesten Weingütern der Region. Bereits 1923 wurde es von der Familie Marchal gegründet. Der Name Galuval stammt von den beiden Wörtern; „Gallus“ und „Uva“, es verbindet den stolzen Hahn (Gallus) mit der Frucht einer jahrtausendalten Kultur (Uva). Der Önologe Emmanuel Couzi vinifiziert seine Weine sehr schonend und naturverbunden. Er weiss das Beste aus den Trauben herauszuholen, im Einklang mit Terroir und Umwelt. So vielfältig wie seine Methoden sind auch die Böden auf denen die Reben wachsen, es sind drei einzigartige, geologische Gebiete. Aus allen drei Lagen entstehen wahre Artisten. Jeder Wein ist einmalig und besitzt eine eigene Identität.