La Florida Crianza Bierzo DO
CHF 20.80
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Cépage(s) | 100% Mencia issu de vieilles vignes |
| Élevage | Fermentation à température contrôlée, élevage de 12 mois en barriques de chêne français. |
| Couleur | Rouge grenat soutenu |
| Arômes | Au nez, des arômes de fruits rouges accompagnés de notes balsamiques et minérales. |
| Bouche | En bouche, il est puissant et équilibré, concentré et riche en nuances fruitées avec un soupçon de vanille et de bois de cèdre. Magnifique en finale. |
| Accords mets-vin | Plats froids, goulasch de bœuf, agneau, grillades, pour se retrouver en toute convivialité, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 7-8 ans |
Kaum ein anderes Weinbaugebiet Spaniens hat in den letzten Jahren einen solchen Aufschwung gespürt wie die nördlich gelegene Appellation Bierzo, dies ist vor allem einem Mann zu verdanken – Raúl Perez. Dank ihm gewannen die einheimischen Rebsorten Mencía und Godello anzunehmender internationaler Beliebtheit. Die Geschichte beginnt bereits im Jahre 1999, als die Gründer der Bodegas Estefanía das junge Talent Raúl Pérez aus dem Nachbardorf mit der Verantwortung der Kellerei betrauten. Schnell wurde aus dem Naturburschen ein Rockstar unter Spaniens Weinmachern. Während all den Jahren stellte er dem Weingut stets seine Erfahrung und Wissen zur Verfügung. Im Juni 2023 kaufte Raúl Perez Bodegas Estefanía – Tilenus und erfüllte sich damit einen Traum. Seine Parzellen bewirtschaftet er biologisch mit grossem Respekt vor der Natur. Er produziert Weine mit Herz und Charakter, die das kühle, mitunter auch raue Klima der Region abbilden. Seine Arbeit mündet in originellen Weinen mit Stil und Ausdruck. Seinem Spitznamen “Mr. Mencía” macht er alle Ehre.