La Clavelle N°8 Les performances instants rares Vin de France
CHF 59.85
| Type de vin | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | France |
| Région | Côtes du Rhône |
| Cépage(s) | 100% Grenache Blanc (vignes de 40 ans) |
| Élevage | Les meilleurs raisins sont foulés manuellement. Fermentation à température contrôlée. Élevage sur lies fines. |
| Couleur | Jaune pâle avec des reflets verts. |
| Arômes | Au nez, notes fraîches de fenouil, de melon, de citron vert et un soupçon d'amandes. |
| Bouche | En bouche, notes d'abricot mûr et de noisette. Finale élégante et persistante. |
| Accords mets-vin | En apéritif ! Huîtres, crustacés et coquillages, plats de poisson, volaille et asperges. |
| Température de service | 8°-10°C |
| À consommer dans | Jusqu'à 8 ans |
| Mention spéciale | HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE |
Domain Galuval liegt eingebettet zwischen dem Dorf Cairanne und dem Dorf Rasteau. Wie die berühmten Nachbarn Châteauneuf-du-Pape, Vacqueras und Gigondas, um nur einige zu nennen, gehört Cairanne seit 2016 zu den Crus der Côtes-du-Rhône. Domaine Galuval zählt zu den ältesten Weingütern der Region. Bereits 1923 wurde es von der Familie Marchal gegründet. Der Name Galuval stammt von den beiden Wörtern; „Gallus“ und „Uva“, es verbindet den stolzen Hahn (Gallus) mit der Frucht einer jahrtausendalten Kultur (Uva). Der Önologe Emmanuel Couzi vinifiziert seine Weine sehr schonend und naturverbunden. Er weiss das Beste aus den Trauben herauszuholen, im Einklang mit Terroir und Umwelt. So vielfältig wie seine Methoden sind auch die Böden auf denen die Reben wachsen, es sind drei einzigartige, geologische Gebiete. Aus allen drei Lagen entstehen wahre Artisten. Jeder Wein ist einmalig und besitzt eine eigene Identität.