Heida Valais AOC
CHF 23.65
| Type de vin | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Suisse |
| Région | Wallis |
| Cépage(s) | 100% Heida |
| Élevage | Élevage en cuves inox INOX. |
| Couleur | Beau jaune avec des reflets blancs |
| Arômes | Grande diversité d'arômes. Bouquet de fruits mûrs et de fleurs. Belles notes minérales. |
| Bouche | Corsé et riche en corps au palais. Une structure fruitée avec une fraîcheur et une harmonie agréables. En fin de bouche, ce vin haut de gamme montre son caractère marqué par son origine. |
| Accords mets-vin | Saumon, filet de truite fumé et crustacés. Bouchées apéritives, terrines, ainsi qu'avec les plateaux de fromages. |
| Température de service | 8°-12°C |
| À consommer dans | 3-5 ans |
Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegt die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzt Neuheiten um und verblüfft immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Einerseits geht es darum, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Anderseits werden ständig neue Ideen umgesetzt, um Neues zu schaffen. Aussergewöhnlich präsentiert sich auch L’esprit de Julius; eine Linie von edeln Destillaten, welche bis zu 25 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke.