Cutaja Nero d’Avola Sicilia Riserva DOC
CHF 24.15
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Italie |
| Région | Sicilia |
| Cépage(s) | 100% Nero d'Avola |
| Élevage | Élevage de 18 mois en fûts de chêne français. |
| Couleur | Rubis dense avec des reflets violets |
| Arômes | Au nez, des fruits rouges mûrs intenses comme les groseilles et les prunes, accompagnés d'un soupçon d'herbes et de cacao. |
| Bouche | Un vin riche et puissant avec une très longue finale persistante. Équilibré en bouche avec des tanins souples et une longue finale épicée. |
| Accords mets-vin | Plats forts comme les pâtes gratinées, le gibier rôti et les steaks de bœuf grillés, etc. |
| Température de service | 16°-18°C |
| À consommer dans | 8-10 ans |
Eine Erfolgsgeschichte zweier Familien, die bereits über Generationen dauert. Die Weinbaukompetenz des Sizilianers Stefano Caruso gepaart mit dem Handelswissen von Mario Minini aus Norditalien waren verantwortlich für die Initialzündung. Tradition, Kompetenz und Zukunftsvisionen trafen zusammen. Heute wirken Stefanos Töchter Giovanna und Rosanna mit. Die Kellerei umfasst ca. 120 Hektar Weingärten im Guyotsystem. Die Reben klettern an kalkhaltigen Hügeln östlich von Marsala bis auf 450 m.ü.M. und werden anschliessend in einem über hundertjährigen Gebäude verarbeitet. Dank der Höhenlagen und der Distanz vom Meer reifen die Trauben besonders gut. Es resultieren sortentypische, charakterstarke und moderne Weine aus sizilianischen Klassikern wie Zibibbo und Nero d’Avola, aber auch aus internationalen Berühmtheiten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon.