Corte Real Don Carlos Utiel-Requena DOP
Don Carlos CA feat. Cherubino Valsangiacomo, Chiva
CHF 23.65
| Type de vin | Vins rouges |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Utiel-Requena DOP |
| Cépage(s) | 100% Bobal de vignes de 60 ans |
| Élevage | Elevage soigné pendant 15 mois dans de grandes barriques de chêne français neuves (500 litres). |
| Couleur | Rouge cerise saturé avec des reflets violets |
| Arômes | Bouquet débordant de fruits noirs et de compote, en même temps que de discrets arômes de torréfaction avec une touche de vanille. |
| Bouche | En bouche, un magnifique mélange d'arômes de baies noires et rouges. Juteux, corsé et velouté avec une structure élégante. Magnifique finale longue et persistante. Un pur plaisir de la maison Reserve de Don Carlos ! |
| Accords mets-vin | Bœuf ou agneau, gibier, grillades, mais aussi avec la volaille ou le rouget. Excellent avec le fromage. |
| Température de service | 14°-16°C |
| À consommer dans | Jusqu'à 10 ans |
Don Carlos, spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Das Weinverständnis liegt der Familie im Blut, heute wird die Kellerei in Valencia bereits in der fünften Generation geführt. Die fortschrittlichsten Kellertechnologien erlauben Don Carlos die Produktion von klassischen wie auch top modernen Weinen aus lokalen wie auch internationalen Sorten.