Chardonnay Vin de Pays Suisse
CHF 18.95
| Type de vin | Vins blancs |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Pays | Suisse |
| Région | Graubünden |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Élevage | Élevage partiel en barriques |
| Couleur | Jaune intense avec des facettes vertes |
| Arômes | Parfum invitant de fleurs d'acacia et d'abricots mûrs, de melons, de groseilles à maquereau et de pommes vertes. |
| Bouche | En bouche, il est opulent avec une structure acide agréable et bien équilibrée. Corps élégant et fruité. |
| Accords mets-vin | Superbe en apéritif, mais aussi en terrine, avec du poisson et de la volaille, des légumes et des plats asiatiques. |
| Température de service | 10°-12°C |
| À consommer dans | 6-8 ans |
Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ Mit Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er für moderne und innovative Ideen offen ist.